Snabbfrästa räkor

0kommentarer

Till 4 portioner behöver du:

500g räkor med skal, helst stora.
1 vitlöksklyfta
2msk solrosolja
2msk kinesisk soja
1tsk strösocker
1msk strimlad färsk ingefära
2msk vatten


Gör så här:
1.
Tina räkorna och klipp bort spröt och ben. Skala och krossa vitlöken.
2. Hetta upp oljan i wok eller stekpanna och fräs räkorna snabbt.
3. Tillsätt vitlök, soja, socker, ingefära och vatten. Koka upp och servera.

Det är gott att servera ångkokta vitkålsklyftor med soja sås till räkorna.





(Receptet kommer ifrån boken "smaker från hela världen, Kina, Ur allt om mat")





Kommentera

Publiceras ej